This product is the result of a precise choice in the method of olive trees growing. These, contrary to all the rest, are not in any way treated with the usual chemical agents but only with antiparasitic methods which fully respect the delicate "equilibrium" of the vegetative ecosystem. The CERTIFICATION, recognized by the E.U. authorities, guarantee its quality, thus offering the more exacting consumer an excellent product. |
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| ESAME CHIMICO: |
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| acidità libera in acido oleico (%): |
0,67 |
| determinazione del numero |
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| di perossidi (meq 02/Kg): |
11,4 |
| impurezze: |
% |
| umidità: |
% |
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| ANALISI ESAME GAS-CROMATOGRAFICO |
| acido miristico: |
% |
| acido miristoleico: |
% |
| acido palmitico: |
11,54 % |
| acido palmitoleico: |
0,86 % |
| acido eptadecanoico: |
0,05 % |
| acido eptadecenoico: |
0,10 % |
| acido stearico: |
2,31 % |
| acido oleico: |
73,74 % |
| acido linoleico: |
9,78 % |
| acido arachico: |
0,40 % |
| acido eicosenoico: |
0,32 % |
| acido linolenico: |
0,63 % |
| acido beenico: |
0,14 % |
| acido lignocerico: |
0,07 % |
| trans-isomeri c18-1: |
0,01 % |
| trans-isomeri c18-2 c18-3: |
0,03 % |
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| ESAME SPETTROFOTOMETRICO |
| NELL'ULTRAVIOLETTO |
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| assorbimento a 232 millimicrom (K 232): |
2,089 |
| assorbimento a 270 millimicrom (K 270): |
0,136 |
| Delta K: |
0,000 |
| - |
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| ANALISI FRAZIONE STEROLICA |
| colesterolo: |
% |
| brassicasterolo: |
% |
| campesterolo: |
% |
| stigmasterolo: |
% |
| beta-sitosterolo: |
% |
| delta-7-stigmastenolo: |
% |
| eritrodiolo + uvaiolo: |
% |
| steroli totali: |
ppm |
| ECN42 diff.pratico-teor. |
% |
| solventi clorurati: |
ppm |
| cere c40-c46: |
ppm |
| alcooli: |
ppm |
| - |
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| IDROCARBURI DI NEOFORMAZIONE |
| stigmasta 3-5 diene |
ppm |
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| ESAME RICERCA PESTICIDI |
| negativa |
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